食品高效安全无硫漂白剂(液体)
二氧化氯漂白剂是采用当前世界先进技术研制生产而成的,其集以下特点于一身:无毒无硫、漂白快速,不会产生致癌物质,成本低、操作简单,为双氧水、吊白块等**禁用漂白剂的理想替代品。
【应用范围】
??本产品在姬菇、鸡腿菇、平菇、双孢菇、莲子、笋、魔芋、萝卜等的漂白上均可取得良好的效果。另外,可用于桃、梨等果脯原料的漂白。
【操作步骤】
?1.浸泡被漂物(脱盐、无盐食品可略去此步);
?2.适量浓缩液,用水稀释40~50倍,搅拌均匀;
?3.加入与原液量相同的漂白促进剂,搅拌后放置约10~15分钟;
?4.加入被漂物,浸泡6~12小时;
?5.用清水冲洗、浸泡至无味。
【主要成分】二氧化氯,含量20%;
【产品规格】2.5kg/桶(一箱4桶)(液体)。
【推荐漂白浓度】?
名称被漂物数量
(斤)漂白剂数量
(斤)漂白促进剂数量
(斤)
姬菇1001.01.0
鸡腿菇1001.01.0
双孢菇1001.01.0
平菇1001.01.0
白金针菇1000.50.5
地环1001.01.0
银条1000.50.5
萝卜3501.01.0
魔芋2001.01.0
笋1001.01.0
果脯(桃、梨)1001.51.5
????以上漂白时间6-12小时、魔芋漂白时间3-4小时(注:魔芋漂白需彻底脱碱)
【注意事项】
?1.活化本漂白剂,宜用塑料或玻璃容器,不宜用金属容器;
?2.本产品应置于干燥、阴凉、避光、避高温处保存;
?3.漂白剂需现用现活化;
?4.用本产品漂白、保鲜时无需加热;
?5.不宜与其它漂白剂混用;
?6.冬季用温水效果更好。
【保质期】一年
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